БОЧОНКИ ИЗ ПОМИДОР С СЮРПРИЗОМ на второе

0

Ингредиенты:

1. Помидоры — 1 кг
2. Грибы (можно как вешенки, так и шампиньоны) — 300 гр
3. Лук — 2 шт
4. Масло растительное — 4 ст.л
5. Соль по вкусу
6. Перец по вкусу
7. Сыр брынза
8. Свежая зелень – петрушка 1 пучок

Этапы приготовления блюда

1 этап
Мелко нарезаем кубиками лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.
2 этап
К приготовленному луку добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем пока жидкость из грибов не выпариться.
3 этап
Подготавливаем помидоры. Вырезаем шляпку таким образом, чтобы она была круглой, как крышка. Из остального помидора вынимаем всю мякоть. Переворачиваем помидор для того, чтобы стек лишний сок, предварительно посолив его.
4 этап
Наполняем наши помидорные бочонки грибами с луком. Закрываем крышечкой и сверху кладем кусочек сыра.
5 этап
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим наши бочонки из помидор на противень, предварительно обмазанный растительным маслом. Запекаем 10 минут.
6 этап
После того как блюдо запеклось, посыпаем его зеленью петрушки.
Блюдо готово!

Приятного всем аппетита!

Все рецепты вторых блюд

Оставить комментарий