Карась в духовке с картошкой — вторые блюда

0

Карась в духовке с картошкой

Этот замечательный рецепт подскажет вам, как приготовить сытный и вкусный ужин быстро, не тратя время на приготовления гарнира. Порадуйте свою семью невероятно вкусной запеченной рыбкой.

Ингредиенты:

  • Карась свежий  — 3 шт
  • Картофель  — 700-1000 гр
  • Майонез  — 150-200 гр
  • Чеснок  — 1-2 зубчиков
  • Специи для рыбы  — 1 ст.л
  • Соль  — по вкусу
  • Перец черный молотый  — по вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Карась в духовке с картошкой»

Карась в духовке с картошкой
Первым делом нам необходимо очистить рыбу от чешую, выпотрошить и отрезать жабры, так как они дают горечь. Когда рыба очищена, мы тщательно моем ее под холодной водой.

Карась в духовке с картошкой
Теперь натираем рыбу специями и оставляем на несколько минут. Можно так же немного сбрызнуть лимонным соком.

Карась в духовке с картошкой
Для соуса мы смешиваем майонез с протертым на мелкой терке чесноком. Добавляем специи для рыбы и черный молотый перец, хорошо перемешиваем.

Карась в духовке с картошкой
Одной половиной соуса мы натираем карасей.

Карась в духовке с картошкой
Вторую половину добавляем в нарезанный кубиками картофель и хорошо перемешиваем.

Карась в духовке с картошкой
Противень смазываем подсолнечным маслом и в центр выкладываем карасей, картофель раскладываем по бокам. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки. Обычно на это уходит 30-40 минут, но рыбу и картофель обязательно надо проверить на готовность, проткнув их зубочистками. Готовое блюдо выкладываем на тарелки и наслаждаемся замечательным вкусом.

Приятного аппетита!

Все рецепты вторых блюд

Оставить комментарий