Картофельная запеканка с фаршем — вторые блюда

0

Картофельная запеканка с фаршем

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1,3 кг
  • Говяжий фарш  — 500 гр
  • Лавровый лист  — 1 шт
  • Растительное масло  — 2 ст.л
  • Лук репчатый  — 2 шт
  • Сметана  — 4 ст.л
  • Перец и соль  — 1 по вкусу
  • Сливочное масло  — 1 ч.л
  • Твердый сыр  — 150 гр

Количество порций: 8

Как приготовить «Картофельную запеканка с фаршем»

Картофельная запеканка с фаршем
1. Промываем картофель, очищаем его от кожуры. Затем перекладываем его в кастрюлю с подсоленной водой и ставим вариться. Добавим сюда лавровый лист.

Картофельная запеканка с фаршем
2. Очищаем лук, нарезаем его небольшими кусочками и обжариваем до прозрачности на хорошо разогретой сковороде, в растительном масле . Теперь добавим  фарш, все поперчим и посолим. Жарим до готовности, помешиваем.

Картофельная запеканка с фаршем
3. Когда сварится картофель, лавровый лист убираем, а из картофеля делаем пюре.

Картофельная запеканка с фаршем
4. Смазываем форму сливочным маслом.  На дно плотным слоем выкладываем половину получившегося пюре. Фарш с луком выкладываем на пюре.

Картофельная запеканка с фаршем
5. Оставшееся пюре ровным слоем укладываем на слой фарша с луком. Сверху все смазываем сметаной и посыпаем предварительно натертым на терке сыром.

Картофельная запеканка с фаршем
6. В разогретую духовку до 180% минут на сорок отправляем запекаться блюдо. Затем вынимаем, делим на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита

Все рецепты вторых блюд

Оставить комментарий