Закусочный рулет с сыром — закуски

0

Закусочный рулет с сыром

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка!

Описание приготовления:

Изюминкой рулета является то, что в соленую сырную закуску добавляют сладкую вяленую клюкву. Но поверьте, это очень вкусное сочетание! Для основы рулета можно использовать лаваш или тортилью. Приступим? Рассказываю, как приготовить закусочный рулет с сыром.

Ингредиенты:

  • Рикотта  — 150 гр
  • Брынза  — 100 гр
  • Клюква вяленая  — 3 ст.л
  • Петрушка свежая  — пучок
  • Лаваш тонкий  — 1 шт

Количество порций: 12-15

Как приготовить «Закусочный рулет с сыром»

Закусочный рулет с сыром
Приготовьте все основные ингредиенты.

Закусочный рулет с сыром
Рикотту разомните вилкой с брынзой.

Закусочный рулет с сыром
Добавьте рубленную зелень и нарезанную кусочками вяленую клюкву. Массу тщательно перемешайте.

Закусочный рулет с сыром
На лаваш ровным слоем выложите сырную массу.

Закусочный рулет с сыром
Сверните в рулет. Лишний лаваш отрежьте.

Закусочный рулет с сыром
Нарежьте рулет порционными кусочками 1-1,5 см. Выложите закуску в виде елочки, украсьте зернами граната и веточками укропа, и подавайте к столу!

Закусочный рулет с сыром
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если вы приготовили рулет в лаваше, то можно нарезать его сразу, т.к. лаваш довольно быстро отсыревает. А если в тортилье, то подержите в холодильнике 15-20 минут.

Другие рецепты закусок

Оставить комментарий